About

Chissà se è stato quando a 13 anni ho preparato involtini primavera e pollo alle mandorle per alcuni amici? O quel periodo delle elementari in cui mamma rincasava troppo tardi per cucinare e la cena si risolveva con un panino caldo al formaggio? Oppure, più indietro, quando la mia nonna Pina (giuro non é quella delle tagliatelle della Clerici!) puliva e cuoceva sacchi e sacchi di radicchio per una duenne me che ne era ghiotta? O ancora quando con il mitico Dolce Forno Harbert producevo quantità industriali di biscottini che avevano la consistenza, e probabilmente anche il sapore, dei sassi del Piave ma il mio amorevole papà li sgranocchiava comunque forse compromettendo per sempre la sua dentatura? Per non parlare poi della fantasia della nonna Dina che ha prodotto capolavori come i tramezzini al forno o l’insuperabile quanto misteriosa Redegonda….
Insomma non saprei individuare il preciso momento in cui il seme della “dipendenza da cucina” abbia messo radici dentro di me, ma una cosa é certa…gli episodi di Nigella Express e Forever Summer sono stati il fertilizzante che l’hanno fatto crescere a dismisura, un po’ come il fagiolo magico della favola.

Mi sembra questo il luogo in cui ringraziare innanzitutto mio marito che sopporta, sostiene, incoraggia, critica e soprattutto assaggia tutte le mie produzioni; gli amici ed i parenti che volenti o nolenti e a volte loro malgrado sono stati, sono e saranno le mie cavie preferite 😉

5 pensieri su “About

    • Accidenti, grazie!!! Divertente ed abile nella stessa frase riferiti a me….sono qui che gongolo svolazzando un metro dal pavimento!!!!! Ti abbraccio forte forte…a presto

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